先日の健康講座で『こんにゃく』の良いところを
説明しましたが、実際に食べてみよう！ということで、
山形の郷土料理でもある『玉こんにゃく』を作りました。
玉こんにゃくにはなくてはならないからしも、
目に沁みましたが、しっかり練りました！！
お昼ご飯の時に食べたのですが、練りからしがとても辛く
『うわー辛い！！！』なんて言いながらも、
みんなでワイワイおいしく食べましたよー(^^)/
山形の人にとっては身近な料理の一つである『玉こんにゃく』。
私は小さい頃のおやつで、食べていた記憶があります（笑）
1本でもけっこうお腹にたまるので、
ダイエット中の方にはぴったりかもしれません◎
便秘予防、カルシウム、生活習慣病予防、ローカロリー、、、
こんにゃくにはたくさん良いところがあります。
昔から『胃のほうき』『腸の砂おろし』などと呼ばれ、
健康に良い食品と捉えられてきたこんにゃくです。
みなさんもぜひ食事に取り入れてみてください☆
WLB推進担当：高橋
